ENSAIO SOBRE A COZINHA AFETIVA
- Autor(es):
- M.g.lutti, Jane
- Editora:
- EDITORA LABRADOR
- Código:
- 160284
De: R$ 35,00
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A Cozinha ou Culinária Afetiva vai além do compartilhamento de receitas ou lembranças distantes. Trata-se de uma reflexão sobre a dinâmica que a cozinha instaura e a maneira como nossas relações pessoais e nossas escolhas cotidianas nos impactam emocionalmente, moldando a forma como vemos a vida e criamos registros. Em outras palavras, promove um profundo pensar sobre si, seus caminhos, sua psique e até mesmo seu futuro.Neste livro, Jane Lutti reúne saberes que ajudaram a sistematizar o tema, e aborda a afetividade culinária pelas lentes da história, da filosofia, da psicologia, da literatura e do desenvolvimento socioeconômico e cultural.A obra apresenta uma reflexão empática sobre o ato de comer, trazendo ao debate mais informações e ampliando sua expressão para que a Cozinha Afetiva não seja confundida ou romantizada, uma vez que há um mundo de significados e significantes que colocam a comida e o comer como centro de nossa tônica social e pessoal.
- Código de barras:
- 9786556251547
- Dimensões:
- 21cm x14cm x6cm
- Edição:
- 1
- Marca:
- EDITORA LABRADOR
- ISBN:
- 6556251542
- ISBN13:
- 9786556251547
- Número de páginas:
- 112
- Peso:
- 148 gramas
- Encadernação:
- BROCHURA
- Data de edição:
- 01/01/2021