ECOCHEFS: PARCEIROS DO AGRICULTOR
- Autor(es):
- Pedrosa, Ana
- Editora:
- SENAC RIO
- Código:
- 77148
De: R$ 110,00
Por: R$ 88,00
Em 1x de: R$ 88,00
À vista: R$ 88,00
Ser chef de cozinha está na moda! Mas somente aqueles que tiverem perseverança, criatividade, talento e sorte conseguirão vencer as panelas sujas, os tanques encharcados, os cortes, as queimaduras e chegarão, exaustos, ao tal olimpo do chef celebridade. E existe outra maneira de ocupar um lugar de destaque na economia, na cultura, na história e na geografia do consumo de alimentos? Um lugar que realmente faça a diferença para a sociedade? Em Ecochefs: parceiros do agricultor, você vai descobrira"nova" gastronomia, cujo encantamento está mais nos ensinamentos dos professores da terra que no número de seguidores nas redes sociais, e como ela vem ganhando força no mundo todo, unindo pessoas do campo e da cidade. Neste livro são apresentadososcozinheiros com responsabilidade socioambiental, conselheiros e voluntários do Instituto Maniva - organização sem fins lucrativos que tem como missão valorizar pequenos agricultores que adotem práticas agroecológicas. Delicie-se com as entrevistas
- Código de barras:
- 9788577564545
- Dimensões:
- 23cm x18cm x1cm
- Edição:
- 1
- Marca:
- SENAC RIO
- ISBN:
- 9788577564545
- ISBN13:
- 9788577564545
- Número de páginas:
- 216
- Peso:
- 700 gramas
- Encadernação:
- BROCHURA
- Data de edição:
- 01/01/2019